La région de whisky la plus densément peuplée d'Écosse. Une cinquantaine de distilleries en activité regroupées le long de la rivière Spey et de ses affluents — Aberlour, The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glenfarclas, Glen Grant, Mortlach, Cragganmore. Les whiskies du Speyside sont généralement associés à des profils fruités, doux et portés par les esters ; le bourbon de second remplissage et le xérès de premier remplissage dominent les programmes de fûts. En volume, le Speyside représente environ deux tiers de la production de single malt écossais.
Géographiquement la plus vaste région — tout ce qui se trouve au nord de la Highland Line sans appartenir au Speyside ni à Islay. Les whiskies des Highlands sont stylistiquement variés, du doux Dalwhinnie du centre des Highlands au maritime Old Pulteney de la côte nord, en passant par le Glenmorangie plus charpenté des Highlands de l'est. L'hétérogénéité de la région est elle-même un trait distinctif.
La plus singulière des régions — neuf distilleries en activité sur une seule île des Hébrides, dont huit produisent un whisky fortement tourbé. Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Bunnahabhain, Kilchoman, Ardnahoe, ainsi que le non tourbé Bruichladdich. Le climat maritime exposé d'Islay et l'usage d'une tourbe coupée localement donnent aux whiskies leur profil caractéristique : fumé, médicinal, phénolique.
Un regroupement informel plutôt qu'une région SWA stricte — des distilleries classées Highland disséminées dans les Hébrides et les îles du Nord. Highland Park et Scapa sur les Orcades, Talisker et Torabhaig sur Skye, Jura sur Jura, Tobermory sur Mull, Arran (Lochranza) et Lagg sur Arran, Isle of Harris sur Harris, Isle of Raasay sur Raasay. Les profils varient largement, mais l'influence maritime et des degrés de tourbe divers en sont des fils conducteurs communs.
Au sud de la Highland Line. Historiquement associée à des whiskies légers, herbacés et triple-distillés — Auchentoshan en étant l'exemple survivant — mais la nouvelle vague de distilleries artisanales (Glasgow, Clydeside, Bladnoch, Annandale, Kingsbarns, Eden Mill, Holyrood, Lindores Abbey, Daftmill, Borders) redéfinit rapidement ce que peut être le goût d'un Scotch des Lowlands. L'essentiel de la distillation de whisky de grain écossais s'y trouve également.
La plus petite des régions SWA, ne comptant que trois distilleries en activité sur la péninsule de Kintyre — Springbank, Glen Scotia et Glengyle. Autrefois riche de plus de trente distilleries au XIXe siècle, Campbeltown subsiste comme région en partie par ténacité politique et en partie grâce au statut culte de Springbank. Les profils tendent vers le saumâtre, l'huileux, le légèrement tourbé.